Sieć sklepów Koniczynka działa na bazie spółek regionalnych, tworzonych wspólnie ze sklepami z danego regionu, gdzie udziałowcami są właściciele sklepów. Koniczynka to kupiecka sieć sklepów, w której każdy udziałowiec ma realne możliwości wpływu na kształt i sposób rozwoju sieci. Jej nowatorstwo przejawia się również tym, że całość finansów wypracowanych przez sklepy z danego regionu pozostaje w spółkach regionalnych i jest przeznaczona na rozwój sklepów z danego regionu.

Koniczynka Polska to spółka matka spółek regionalnych, w skład których jako udziałowcy wchodzą indywidualni, lokalni kupcy. Spółki otwierane są na terenie całego kraju.

Rozwój sieci koncentruje się obecnie na województwie wielkopolskim.